Особенности диеты при рефлюкс гастрите

09 сентября 2015
Просмотров: 1480

Лечение многих заболеваний требует соблюдения особенного питания, таким образом, диета при рефлюкс-гастрите является просто необходимой. Данная болезнь встречается очень часто, сопровождается она сильнейшей изжогой, болями, ощущаемыми в подреберье, отрыжками. При этом специалисты утверждают, что устранить такой недуг, используя медикаменты, невозможно. Залог выздоровления кроется исключительно в правильно подобранном питании.

Проблема рефлюкс-гастрита

Диета при рефлюкс-гастрите

Точной диеты, которая бы назначалась человеку с таким диагнозом, нет по той причине, что любой человеческий организм обладает индивидуальными особенностями. Но все же есть рекомендации, которых строго должны придерживаться те, кто страдает от рефлюкс-гастрита. Перед тем как начать диету, следует завести специальный дневник, куда надо записывать все продукты, которые были съедены за день. Более того, напротив каждого блюда нужно указывать ту реакцию, которую организм ощутил во время приема определенной пищи. Благодаря такому методу вскоре можно будет самостоятельно разработать для себя подходящую диету.

А вот что касается общепринятых норм, которых нужно придерживаться во время питания, так они будут следующими. Сначала нужно приобщиться именно к дробному питанию. Его рекомендуют многие диетологи. Это не только помогает сбросить лишние килограммы, но еще и является очень полезным для здоровья.

Таким образом, приемы пищи на протяжении дня должны проводиться не меньше 6 раз или даже больше. Порции, конечно же, при этом должны быть небольшими, чтобы желудком не вырабатывалось много желчи.

Дробное питание при рефлюкс-гастритеЖидкость, будь то вода или чай, разрешается пить только спустя час после приема того или иного блюда и за час непосредственно до еды. Во время употребления пищи пить и вовсе запрещается.

Особенную роль здесь играет и температура блюда. Лучше всего, если она будет нейтральной, то есть не слишком горячей и не слишком холодной. А один день недели нужно посвящать голодовке. Так, прием пищи в это время исключается полностью, вместо этого пьется как можно больше жидкости и такой безобидный препарат, как активированный уголь. Этот метод рекомендуют специалисты, но все же, перед тем как к нему прибегнуть, следует проконсультироваться с лечащим врачом.

Приемы еды всегда должны проходить в одно и то же время. Следует хотя бы постараться придерживаться этого правила. К тому же во время диеты лучше всего перестать употреблять лук и чеснок.

Есть еще некоторые продукты, которые строго запрещаются при рефлюкс-гастрите. В первую очередь мед. Он категорически не рекомендуется, если у человека установлен указанный диагноз. Нельзя есть сладкие каши, варенье или сахар. Если есть такая возможность, то эти продукты следует полностью исключить из рациона.

Это относится и к бульонам, приготовленным на мясе, рыбе и овощах. При гастрите строго запрещается употребление шоколада и черного хлеба. Придется отказаться от консервированных и копченых продуктов. Цитрусовые и колбасные изделия тоже нужно исключить. Распрощаться придется и с такими вредными привычками, как курение и употребление спиртных напитков.

Овсянка при рефлюкс-гастритеЖелательно придерживаться рекомендованного меню, которое состоит из следующих блюд:

  1. На завтрак необходимо готовить овсянку на воде. Чтобы вкус был более приятным, к ней добавляются какие-нибудь фрукты. Такое блюдо нужно запить стаканом молока. В качестве дополнительного завтрака отлично подойдет салат, приготовленный из овощей или фруктов. Запивается все кефиром однопроцентной жирности.
  2. На обед необходимо испечь большую лепешку из пшеничной муки с добавлением небольшого количества овощей, обработанных на пару. В обеденное меню также входят вареные яйца и чай.
  3. На полдник выпивается стакан свежевыжатого сока из моркови.
  4. На ужин следует приготовить овощной салат и заправить его соком из лимона. На десерт употребляется немного творожка, только он должен быть легким и обезжиренным. В качестве напитка берется стакан молока.

Особенности питания при рефлюкс-гастрите

Если у больного, помимо гастрита, наблюдается еще и повышенная кислотность, то тогда ему нужно несколько изменить свое питание. Так, ему следует придерживаться тех правил, которые были указаны выше, но вдобавок придется отказаться и от соли. Особенно в период обострения, поскольку соль раздражающе действует на желудок, как и кофе, алкогольные напитки и шоколад. Поэтому при данном заболевании прием таких продуктов нужно прекратить.

Отказаться придется и от жирных сортов мяса. Разрешается только один раз в неделю съедать небольшой кусочек вареного нежирного мяса.

Бульоны при рефлюкс-гастритеВсе супы должны быть постными, без зажарки и наваристого бульона. Во время обострений следует питаться рисом, который должен быть качественным. Его следует варить на воде. Это касается и других каш. Можно в этот период есть диетические супчики, вареные яйца и пить однопроцентный кефир.

Кроме того, при гастрите следует особое внимание уделять потреблению витаминов в достаточном количестве. Если есть такая возможность, то все продукты, которые употребляются больным, необходимо предварительно прокручивать на мясорубке или же измельчать с помощью терки. Важно также постараться добавлять минимум специй или вовсе убрать их. Прием кислой продукции тоже нужно свести к минимуму.

Так, людям, которые, помимо прочих проблем со здоровьем, страдают еще и от повышенной кислотности, рекомендуется придерживаться следующего меню:

  1. На завтрак им нужно варить рис (только надо выбирать именно нешлифованный) и не больше трех яиц. В качестве напитка берется молоко. На второй завтрак следует запечь яблоки в духовке, но перед тем как их употребить, нужно будет пропустить их через мясорубку.
  2. На обед готовится постный суп из гречки, морковное пюре или пюре из свеклы. Сюда также добавляются котлеты, сделанные на пару. Запить блюда можно любым свежевыжатым соком.
  3. На полдник берутся сухари, только они должны быть без добавок. Запить их надо кефиром или чаем, сделанным из шиповника.
  4. На вечернюю трапезу варится рыба или же небольшой кусочек мяса (обезжиренного) с пюре. Запивается все стаканом молока.
  5. Перед сном, если человек ощущает голод, ему нужно выпить кефир однопроцентной жирности.

https://www.youtube.com/watch?v=3vnz5VrLU10

Полезные рекомендации

При таком заболевании из меню исключается редиска, мюсли и хлеб на отрубях. Это касается и продуктов, которые повышают секрецию желудка, то есть цитрусовых, грибов, черного хлеба, капусты и алкоголя. После еды человеку следует обязательно отдохнуть на протяжении 20 минут и только после этого приступать к привычным делам. Строго запрещается при рефлюкс-гастрите есть продукты больше нормы, то есть переедать. Нельзя есть во время ходьбы и жевать резинку.

Если же у человека пониженная кислотность, то тогда ему нужно принимать только ту пищу, которая легко усваивается, поскольку именно она не будет раздражать и повреждать кишечник. Особенно рекомендуется именно молочная продукция. А вот во время чаепития на столе всегда должен быть лимон, который нужно класть в чай. Регулярное употребление свежих соков тоже положительно скажется на самочувствии пациента.

Если больной будет придерживаться всех вышеуказанных правил, то он не будет страдать от неприятных симптомов, свойственных указанному заболеванию.

https://www.youtube.com/watch?v=PcnStHgDhgI

Но если что-то все-таки пошло не так, то следует обратиться за консультацией к врачу. Возможно, из-за ряда некоторых особенностей организма из рациона нужно исключить тот или иной продукт, который негативно сказывается на состоянии больного.

Автор:
Оцените статью:
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Нет голосов)
Loading...
КОММЕНТАРИИ